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ESPAGUETE COM FILÉ E LEGUMES

Name: ESPAGUETE COM FILÉ E LEGUMES
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 300 g de filé-mignon bovino cortado em tirinhas; 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA™ sem Pimenta; 2 tomates pequenos, em cubos médios; 1 cenoura média, em palitos; 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre (100 g); 1 concha da água do cozimento do macarrão; meio pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (250 g)

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 4 porções

2 colheres (sopa) de óleo
300 g de filé-mignon bovino cortado em tirinhas
1 colher (chá) de RECEITA DE CASA™ sem Pimenta
2 tomates pequenos, em cubos médios
1 cenoura média, em palitos
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre (100 g)
1 concha da água do cozimento do macarrão
meio pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (250 g)

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até ficar dourada.
Acrescente o SABOR A MI® Receita de Casa, o tomate e a cenoura, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”.
Adicione o espinafre, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos.
Junte a água de cozimento do macarrão e deixe por mais um minuto para aquecer.
Misture ao macarrão e sirva em seguida.

Para que a preparação fique atrativa, corte a cenoura em palitos finos.

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