Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
500 g de patinho bovino moído
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
1 tomate médio cortado em rodelas finas
8 fatias de peito de peru defumado fatiado (100 g)
8 fatias de muçarela (150 g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a carne moída e o SAZÓN® Tempera & Dá Liga, e misture.
Com o auxílio de um rolo, abra a carne entre dois pedaços de filme-plástico, no formato de um retângulo (25 x 35 cm).
Retire o filme-plástico de cima e espalhe por toda a superfície as rodelas do tomate, o peito de peru e a muçarela. Com o auxílio do plástico de baixo, enrole o rocambole pelo lado maior do retângulo e disponha-o em uma assadeira retangular grande, untada.
Pincele a manteiga pela superfície do rocambole, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos.
Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar.
