POLPETÕES RECHEADOS

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque o pão e a água, e deixe descansar por 10 minutos, para umedecer.
2. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, 1 ovo, o pão umedecido, o molho inglês, metade do Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®, e misture até obter uma massa homogênea. Cubra e leve para a geladeira, por 20 minutos, para tomar gosto.
3. Em uma panela pequena, coloque 3 ovos, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar, por 10 minutos. Retire do fogo, escorra a água e com cuidado, espere amornar, descasque os ovos e corte em rodelas. Reserve.
4. Divida a massa em 10 partes iguais e abra cada uma delas em formato de hambúrgueres. No centro de metade dos hambúrgueres, disponha as rodelas de ovo cozido, o tomate, a cebola e o bacon. Disponhas os hambúrgueres sem recheio por cima e feche as laterais, pressionando a borda com as mãos, para evitar que abram e o recheio extravase e modele esferas.
5. Em uma tigela média, coloque os ovos e o Tempero SAZÓN® restantes, e misture.
6. Passe os polpetones na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de trigo. Transfira para um refratário médio, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos.
7. Remova o papel, aumente o forno para 200 graus e asse por mais 30 minutos, ou até a superfície dourar. Retire do forno e sirva em seguida.