Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 peito de frango grande, sem pele e com osso, cortado ao meio (800 g)
1 litro de água
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cenoura média ralada grosso
meia xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço, picadas (50 g)
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o frango, a água e o SABOR A MI® Receita de Casa, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 1 hora ou até o frango ficar macio. Retire o frango e desfie grosseiramente, reservando o caldo de cozimento.
Em uma outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o frango desfiado, salpique a farinha de trigo e misture.
Acrescente o caldo reservado, a cenoura e a azeitona, e cozinhe por 10 minutos ou até encorpar, mexendo sempre.
Adicione o creme de leite, misture e deixe por cerca de 10 minutos, ou até aquecer.
Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco
Dica
Se desejar, acrescente meia lata de milho-verde escorrido à preparação.
