Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 peça de picanha bovina limpa (1 kg)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 pitadas de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 lata de cerveja escura (350 ml)
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a picanha e polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a picanha e frite por 10 minutos, ou até que doure por todos os lados.
Acrescente a polpa de tomate, a cerveja e a azeitona, e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Fatie a carne, regue com o molho e sirva em seguida.
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