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HONDASHI® Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

PESCADA EM CAMADAS DE LEGUMES

Name: PESCADA EM CAMADAS DE LEGUMES
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g de filés de pescada branca; 1 sachê de HONDASHI®; 3 pitadas de sal; meio pimentão verde médio, cortado em rodelas; 250 g de abóbora-japonesa sem casca, em lâminas, cozida “al dente”; 2 batatas médias, em rodelas e cozida “al dente”; 1 cebola média cortada em rodelas; 2 tomates médios, em rodelas; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; meia xícara (chá) de azeitonas verdes, em rodelas; 2 colheres (chá) de gergelim preto

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

15 min (+ 30 minutos de forno)

Rende 6 porções

600 g de filés de pescada branca
1 sachê de HONDASHI®
3 pitadas de sal
meio pimentão verde médio, cortado em rodelas
250 g de abóbora-japonesa sem casca, em lâminas, cozida “al dente”
2 batatas médias, em rodelas e cozida “al dente”
1 cebola média cortada em rodelas
2 tomates médios, em rodelas
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
meia xícara (chá) de azeitonas verdes, em rodelas
2 colheres (chá) de gergelim preto

Em uma tigela média, coloque o os filés de pescada, metade do HONDASHI® e do sal, e misture.
Em um refratário médio (20 x 35 cm), faça camadas com o peixe, o pimentão, a abóbora, a batata, cebola, o tomate, a azeitona e o Azeite TERRANO®, previamente misturado ao HONDASHI® e sal restantes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
Retire do forno, remova o papel, disponha o gergelim preto por cima e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
Retire do forno e sirva em seguida.