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HONDASHI® Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

PEIXE AO GERGELIM

Name: PEIXE AO GERGELIM
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 5 filés espessos de pescada (500 g); 1 sachê de HONDASHI®; meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 ovo batido; meia xícara (chá) de farinha de rosca; 3 colheres (sopa) de gergelim preto; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 5 porções

5 filés espessos de pescada (500 g)
1 sachê de HONDASHI®
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido
meia xícara (chá) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de gergelim preto
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®

Em uma tigela grande, coloque o peixe e o HONDASHI®, e misture. Passe os filés pela farinha de trigo, pelo ovo e, em seguida, pela farinha de rosca previamente misturada com o gergelim.
Em uma frigideira grande, coloque metade do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Frite os filés, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo o óleo quando necessário.
Retire do fogo e sirva em seguida.

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