Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 8 bifes de filé mignon
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
Molho
- 5 xícaras (chá) de água
- 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
- 2 cebolas cortadas em 4 partes
- 1 cenoura, em rodelas
- 2 maçãs pequenas cortadas em 4 partes
- 2 talos de salsão cortados em pedaços grandes
- 1 talo de alho-poró, em rodelas grossas
- 1 bandeja de champignon fresco
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de curry
- 1 e meia colher (sopa) de amido de milho
Preparado com
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal a gosto. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer. Frite os bifes, um a um, e reserve-os em local aquecido.
- Prepare o molho: em uma panela, coloque a água e o Caldo SAZÓN®, e leve ao fogo para ferver. Junte a cebola, a cenoura, as maçãs, o salsão, o alho-poró e o champignon, e cozinhe por 15 minutos. Com o auxílio de uma escumadeira, retire os legumes e disponha-os junto aos bifes.
- Volte o caldo para o fogo e acrescente o molho inglês, o curry e o amido de milho. Cozinhe até encorpar. Regue os legumes e os filés com molho e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
