Descubra novos sabores!

PEITO DE PERU RECHEADO

  • A- Diminuir
  • A+ Aumentar
  • A Tamanho Original

Ingredientes

  • 1 peito de peru sem pele, cortado em manta (1 kg)
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
  • meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
  • meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • 10 ameixas pretas, sem caroço, cortadas em tiras

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o peito de peru, espalhe Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®, regue com o vinho e a água, cubra e deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.
  2. Em uma tigela pequena, misture a manteiga e o gengibre, e distribua sobre uma das superfícies do peru.
  3. Disponha as ameixas sobre o peru e dobre em três partes, fechando como se fosse uma bola, e amarre com o auxílio de barbante ou linha.
  4. Disponha em uma assadeira média untada, regue com a marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos. Remova o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar.
  5. Retire do forno, remova o barbante e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
26 de março de 2024

Dúvidas sobre a receita? Entre em contato

Fale Conosco

QUER RECEBER NOVIDADES DE SABORES AJINOMOTO?

Inscreva-se aqui e receba receitas, dicas e muito mais para te inspirar!