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PEIXE AO CREME DE QUEIJO E CROSTA DE PÃO

Name: PEIXE AO CREME DE QUEIJO E CROSTA DE PÃO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 5 filés finos de pescada branca (500 g); 2 colheres (sopa) de vinho branco; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 e meia xícara (chá) de queijo prato ralado (150 g); 1 ovo batido; 2 pães tipo francês amanhecidos, ralados

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

15 min (+ 30 minutos de geladeira + 25 minutos de forno)

Rende 5 porções

5 filés finos de pescada branca (500 g)
2 colheres (sopa) de vinho branco
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 e meia xícara (chá) de queijo prato ralado (150 g)
1 ovo batido
2 pães tipo francês amanhecidos, ralados

Em um refratário grande, coloque os filés de peixe, o vinho, metade do Tempero SAZÓN® e o sal. Misture, cubra e deixe tomar gosto por 30 minutos na geladeira, virando na metade do tempo.
Enquanto isso, em uma panela média, coloque o leite, o queijo e o Tempero SAZÓN® restante, e cozinhe em fogo alto por 2 minutos, ou até o queijo derreter. Junte o ovo e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto, ou até encorpar.
Sobre os filés de peixe, disponha a mistura de queijo e por cima, coloque o pão ralado. Leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 25 minutos, ou até a superfície começar a dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.