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PATÊS COLORIDOS DE GRÃO-DE-BICO

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Ingredientes

Patê de tomate

 

  • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
  • meia cebola pequena picada
  • 2 tomates médios, picados
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de grão-de-bico, demolhado por 6 horas e cozido

Patê de couve

 

  • 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
  • meia cebola pequena picada
  • 3 folhas inteiras de couve manteiga, picadas
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de grão-de-bico, demolhado por 6 horas e cozido
  • 5 colheres (sopa) de água

Preparado com

Modo de preparo

  1. Faça o patê de tomate: em uma panela pequena, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente o tomate, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 3 minutos, ou até que o tomate comece a desmanchar.
  2. Retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador. Adicione o grão-de-bico e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter uma textura cremosa. Transfira para uma tigela pequena, cubra com filme-plástico e reserve na geladeira até o momento de servir.
  3. Prepare o patê de couve: em uma panela pequena, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente a couve, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 2 minutos, ou até a couve murchar.
  4. Retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador. Adicione o grão-de-bico, a água e o Azeite TERRANO™ restante, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter uma textura cremosa. Transfira para uma tigela pequena, cubra com filme-plástico e reserve na geladeira até o momento de servir.
  5. Sirva os patês acompanhados de torradas.

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