OZOONI
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 6 motis (bolinhos de massa de arroz)
- 1 litro de água
- 1 sachê de HONDASHI®
- 1 e meia colher (sopa) de saquê mirin
- meia colher (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®
- 1 narutô cortado em 12 rodelas finas (120 g)
- 6 shitakes pequenos sem haste
- 1 tikuwa cortado em 12 rodelas (100 g)
- meia cenoura média, em palitos finos
- meia xícara (chá) de nabo cortado em palitos finos
- 6 folhas de horenso, em tiras finas (opcional)
Modo de preparo
- Em uma chapa ou frigideira média, coloque os motis e leve ao fogo médio por 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire do fogo e reserve.
- Em uma panela grande, coloque a água, o HONDASHI®, o saquê e o SATIS!®, e leve ao fogo médio para aquecer.
- Ao levantar fervura, junte o narutô, os shitakes, o tikuwa, a cenoura e o nabo, e deixe cozinhar com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até o shitake ficar macio. Acrescente os motis e cozinhe por mais 2 minutos, ou até amolecer levemente.
- Retire do fogo, porcione em tigelas individuais, distribua o horenso e sirva em seguida.
se desejar, você pode acrescentar aos ingredientes 1 batata pequena cortada em rodelas.
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