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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Para o tempero
- 2 cabeças de alho
- 4 e meia colheres (sopa) de Satis!™ Molho Shoyu Tradicional
Para o churrasco
- 10 unidades de coxinhas da asa
- meia colher (chá) de sal
- 1 peça de picanha com cerca de 1,3 kg
Preparado com
Modo de preparo
- Na grelha da churrasqueira, assim que se formar o braseiro, coloque as 2 cabeças de alho embrulhadas em papel-alumínio. Deixe por cerca de 40 minutos ou até que estejam macias ao toque de um garfo. Espere amornar e esprema os dentes de alho em uma tigela e misture o Satis!™ Molho Shoyu. Reserve.
- Em uma tigela grande, tempere o frango com o sal e junte 1 colher (sopa) do tempero reservado. Envolva bem as coxinhas da asa e reserve.
- Acomode a picanha sobre a grelha da churrasqueira, com a camada de gordura para baixo. Sobre a carne pincele o tempero e ao lado, acomode as coxinhas da asa. A cada 20 minutos pincele sobre as carnes o tempero e quando a gordura da picanha começar a derreter, vire a peça. Corte a picanha em fatias, volte à churrasqueira e pincele mais um pouco do tempero restante. Deixe até atingir o ponto desejado.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
