Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
8 postas médias de cação (1,6 kg)
1 sachê de HONDASHI®
meia colher (chá) de sal
2 pitadas de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 pimentão verde pequeno cortado em rodelas
1 pimentão vermelho pequeno, em rodelas
2 cebolas grandes, em rodelas
2 tomates médios, sem sementes, em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o peixe, o HONDASHI®,o sal,a pimenta e o suco de limão, e misture. Cubra e leve à geladeira por 1 hora para tomar gosto.
Em uma panela média, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo alto para aquecer. Monte camadas com metade dos pimentões, da cebola e do tomate, disponha o peixe e finalize com os pimentões e a cebola restantes. Deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada por 40 minutos, ou até os pimentões estarem macios. Retire do fogo, salpique o coentro e sirva em seguida.
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