Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

BIFE COM CEBOLA E TOMATE

Name: BIFE COM CEBOLA E TOMATE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes espessos de alcatra (500 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 pitada de sal; meia colher (sopa) de óleo; 2 cebolas médias cortadas em rodelas; 2 tomates médios, em rodelas; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

4 bifes espessos de alcatra (500 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 pitada de sal
meia colher (sopa) de óleo
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 tomates médios, em rodelas
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Em uma tigela média, coloque os bifes, polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Reserve.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 5 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione os tomates e refogue por mais 5 minutos, ou até que as rodelas de tomate desmanchem parcialmente. Retire do fogo e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Frite os bifes, aos poucos, por 3 minutos, virando-os, até dourar.
Retire do fogo e sirva-os acompanhados do molho.

Acrescentar o sal no final da preparação evita que o bife enrijeça mais rapidamente.

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