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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Molho de iogurte
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã bem picadas
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 1 pitada de sal
Kebab
- 800 g de alcatra bovina em bifes, cortada em iscas finas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- meia colher (chá) de pimenta-síria
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 8 unidades de pão sírio, cortado ao meio
- 16 folhas pequenas de alface
Preparado com
Modo de preparo
- Prepare o molho de iogurte: em uma tigela pequena, coloque o iogurte, a hortelã, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Cubra e leva à geladeira por 2 horas.
- Em uma tigela grande, coloque a carne, o suco de limão, a pimenta, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Cubra e leva à geladeira para marinar por 30 minutos.
- Prepare o kebab: em uma frigideira grande (27 cm de diâmetro), coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne, aos poucos e frite, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até a carne dourar. Retire do fogo e reserve aquecido.
- Recheie os pães com o molho de alho, alface e a carne, e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de fevereiro de 2024
