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    FRIGIDEIRA DE SIRI

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    Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 cebola grande ralada
    • 500 g de carne de siri
    • suco de 2 limões
    • 1 pimentão verde, em cubinhos
    • 3 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
    • 1 vidro de leite de coco
    • sal a gosto

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite de dendê, o alho e a cebola. Enquanto refoga, tempere o siri com o limão e reserve. Junte à panela o pimentão, o siri e o Tempero SAZÓN®, mexendo sempre. Adicione o leite de coco, acerte o sal, se necessário, e deixe cozinhar por 7 minutos. Sirva acompanhado de pão italiano fatiado.

    dica

    O azeite de dendê é extraído do coco do dendê, uma palmeira de origem africana, comum na Bahia. É muito utilizado na culinária baiana.

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