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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em tiras (400 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
- 2 colheres (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
- 1 berinjela média cortada em cubos
- meio pimentão vermelho, picado
- 1 cebola pequena cortada em gomos
- meia xícara (chá) água quente (100 ml)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- cebolinha picada, a gosto
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e frite por 1 minuto ou até dourar.
- Acrescente o frango e refogue por cerca de 10 minutos, ou até que mude completamente de cor. Tempere com o Tempero SAZÓN® e com o SABOR A MI®.
- Adicione a berinjela, o pimentão, e a cebola, e refogue por mais 5 minutos.
- Junte a água, deixe ferver e acrescente a maisena, previamente dissolvida em 1 colher (sopa) de água fria, misturando bem. Adicione o óleo de gergelim e retire do fogo.
- Decore a superfície com a cebolinha e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.
dica
Esta receita pode ser usada como molho para macarrão.
Dê um toque oriental ao prato, salpicando sua superfície com amendoim torrado.
Substitua o óleo de gergelim torrado por azeite de oliva.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
05 de março de 2023
