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FRANGO COM LEGUMES

Name: FRANGO COM LEGUMES
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de peito de frango, sem osso e sem pele, cortado em iscas; 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola pequena, cortada em pétalas finas (50 g); meio pimentão vermelho pequeno, em quadrados (50 g); meia lata de milho verde em conserva, escorrido (100 g); 1 cenoura pequena cortada em meias rodelas espessas, cozidas “al dente” (120 g); 10 unidades de vagem, ao meio (100 g); meia colher (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de água (200 ml)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 5 porções

500 g de peito de frango, sem osso e sem pele, cortado em iscas
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola pequena, cortada em pétalas finas (50 g)
meio pimentão vermelho pequeno, em quadrados (50 g)
meia lata de milho verde em conserva, escorrido (100 g)
1 cenoura pequena cortada em meias rodelas espessas, cozidas “al dente” (120 g)
10 unidades de vagem, ao meio (100 g)
meia colher (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de água (200 ml)

Em uma tigela grande, coloque o frango e tempere com meia colher (chá) do SABOR A MI® Receita de Casa. Reserve.
Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo para aquecer. Junte o frango e frite, aos poucos, por 15 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e o pimentão, e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Adicione o milho, a cenoura, a vagem e o SABOR A MI® Receita de Casa restante, e refogue rapidamente. Junte o amido de milho, previamente dissolvido na água, e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar ligeiramente.
Retire do fogo e sirva em seguida.

se prefeir, substitua o peito de frango por sobrecoxa.

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