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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (30 g)
- 1 cebola pequena ralada (100 g)
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (150 g)
- meia xícara (chá) de provolone ralado (50 g)
- floretes de 1 maço de brócolis aferventados (350 g)
- floretes de meio maço de couve-flor aferventados (200 g)
- 2 cenouras, em rodelas, cozidas
- 150 g de vagem, em palitos, cozida
- 150 g de batata-bolinha pré-cozida
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a farinha de trigo e misture rapidamente, sem deixar dourar.
- Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe, mexendo sem parar por 5 minutos, ou até o molho começar a encorpar. Junte o Caldo SAZÓN®, o requeijão, a muçarela e o provolone, e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, ou até o molho encorpar e ficar homogêneo.
- Retire do fogo e sirva em seguida com os legumes.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
