FILÉS ACEBOLADOS
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 5 bifes de contrafilé bovino (500 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
- meia colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média, cortada em rodelas médias
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque os filés, metade do Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®.
- Em uma frigideira média, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo alto, junte 2 bifes e frite por 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados. Retire da frigideira e reserve aquecidos. Frite os bifes restantes, repondo o óleo quando necessário. Retire os bifes e reserve aquecido.
- Na mesma frigideira, acrescente a cebola e o Tempero SAZÓN® restante e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente. Adicione o vinagre e deixe evaporar por 1 minuto.
- Regue os bifes e sirva em seguida.
Se preferir, antes de regar os filés com o molho, volte-os à frigideira para que fiquem bem quentes.
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