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FILÉ DE PESCADA EMBRULHADO

Name: FILÉ DE PESCADA EMBRULHADO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de pescada médios (500 g); 1 sachê de HONDASHI®; meia colher (chá) de sal; meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 4 azeitonas verdes sem caroço; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

40 min + 20 minutos de forno

Rende 4 porções

4 filés de pescada médios (500 g)
1 sachê de HONDASHI®
meia colher (chá) de sal
meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
4 azeitonas verdes sem caroço
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™

Tempere os filés com o HONDASHI® e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos. Coloque cada filé sobre um quadrado de papel alumínio e tempere com o sal.
Em uma tigela, misture o queijo ralado, o vinagre, a manteiga e o cheiro-verde, e coloque sobre os filés. Finalize com a azeitona, feche os pacotes e disponha em uma assadeira. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
Retire do forno, regue o Azeite TERRANO™ e sirva em seguida.