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FILÉ DE FRANGO COM PURÊ DE CENOURA

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Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango (400 g)
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 cenoura grande cortada em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 pitadas de sal

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o frango, o Tempero SAZÓN® e o vinho. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 15 minutos, para tomar gosto.
  2. No copo do liquidificador, coloque a cenoura e a água, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até formar uma mistura homogênea. Reserve.
  3. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os filés de frango, e grelhe por 4 minutos de cada lado, ou até dourarem. Regue com a cenoura batida, polvilhe o sal e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até a agua quase secar.
  4. Retire do fogo e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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