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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 2 colheres de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 300 g de lombo suíno dessalgado, cortado em cubos médios
- 2 gomos de linguiça calabresa defumada
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de grãos de feijão carioca cozidos
- 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do feijão
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho amarela
- folhas de 1 maço de couve cortadas finas
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o lombo e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Adicione o alho e frite por mais 1 minuto, ou até dourar. Junte o feijão, o caldo do feijão, misture e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o Tempero SAZÓN®, a farinha de milho e a couve, misture e deixe cozinhar por 3 minutos, ou até a couve murchar parcialmente. Retire do fogo, misture e sirva em seguida.
dica
Para dessalgar o lombo, coloque-o em uma tigela grande e cubra com água e deixe por 24 horas na geladeira, realizando 3 trocas de água.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
06 de julho de 2023
