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FEIJÃO CARIOQUINHA COM BISTECA

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 bifes de bisteca suína sem osso, cortados em cubos (400 g)
  • 3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de feijão-carioquinha, demolhado (170 g)
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a bisteca e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Cozinhe, regando com 1 xícara (chá) de água (200 ml) aos poucos, por 15 minutos, ou até a bisteca dourar e o líquido secar.
  2. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos. Adicione o feijão, a água restante e o Caldo SAZÓN®, e misture. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, após levantar fervura.
  3. Retire do fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou até o caldo formado encorpar levemente.
  4. Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida

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