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ESTROGONOFE DE LOMBO SUÍNO

Name: ESTROGONOFE DE LOMBO SUÍNO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 500 g de lombo suíno cortado em iscas; 1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 ml); 1 colher (sopa) de ketchup; meia colher (sopa) de mostarda; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 vidro pequeno de cogumelos, em lâminas (100 g); 1 caixinha de creme de leite (200 g)

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
500 g de lombo suíno cortado em iscas
1 colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 ml)
1 colher (sopa) de ketchup
meia colher (sopa) de mostarda
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 vidro pequeno de cogumelos, em lâminas (100 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)

Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.
Junte o lombo, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente o SABOR A MI®, a polpa de tomate, o ketchup, a mostarda e a água, e deixe cozinhar, em fogo médio, por 5 minutos, com a panela semitampada.
Adicione os cogumelos, misture e deixe por mais 3 minutos em fogo baixo.
Regue com o creme de leite, misture delicadamente e espere aquecer bem.
Retire do fogo e sirva em seguida.