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    ESTROGONOFE DE FRANGO

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    Ingredientes

    • 1 kg de filé de frango cortado em cubinhos
    • 2 colheres (chá) de RECEITA DE CASA Caseiro
    • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 2 colheres (sopa) de molho inglês
    • 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
    • meia xícara (chá) de cogumelos fatiados (65 g)
    • 1 lata de creme de leite

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela média, coloque o frango e tempere com o RECEITA DE CASA.
    2. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o frango e deixe fritar por 15 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente o conhaque e deixe no fogo por mais 4 minutos. Adicione a mostarda, o molho inglês e a polpa de tomate, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por mais 5 minutos, ou até encorpar.
    3. Junte os cogumelos e o creme de leite, misture e retire do fogo.
    4. Sirva o strogonoff de frango em seguida.

    dica

    Confira esta receita de Arroz Branco para servir como acompanhamento para o strogonoff.

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