Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 2 porções
Ingredientes
meia colher (sopa) de óleo
250 g de patinho bovino moído
meia cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 e meia xícara (chá) de leite desnatado (300 ml)
2 colheres (sopa) de goma pronta para tapioca
1 envelope de VONO® Batata com Carne com Sódio Reduzido
Modo de preparo
Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente. Retire do fogo, disponha em um refratário pequeno e reserve aquecido.
Em uma panela pequena, coloque o leite e a tapioca, e misture. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre, ou até obter um creme. Junte a VONO® e mexa até obter um purê cremoso. Retire do fogo e cubra a carne moída com o purê, alisando a superfície com as costas de uma colher. Sirva em seguida.
