Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 fatias de pão de forma, esfareladas
1 ovo batido
1 mandioquinha pequena, cozida e amassada
1 cenoura pequena, cozida e amassada
5 vagens cozidas e picadas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
2 pitadas de sal
meia xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o pão e o ovo, e misture. Junte a mandioquinha, a cenoura, a vagem, o Tempero SAZÓN® e o sal, e mexa delicadamente.
Divida a massa em 20 porções iguais e modele 20 croquetes com a palma das mãos untadas e passe-os pela farinha de rosca.
Frite-os, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem por todos os lados. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Dica
escorra bem a mandioquinha e a cenoura antes de amassá-las, para não alterar a textura dos croquetes.
