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    CASQUINHA DE SIRI

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    Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 1 cebola média picada
    • meia xícara (chá) de farinha de rosca
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 3/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1 colher (chá) de mostarda
    • AJI-NO-MOTO® a gosto
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1 colher (chá) de suco de limão
    • 2 colheres (chá) de molho inglês
    • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
    • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
    • 1 ovo médio
    • meio kg de carne de siri

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Em um refratário, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao micro-ondas para derreter em potência alta por cerca de 2 minutos. Junte a cebola e leve novamente ao micro-ondas em potência alta por mais 2 minutos. Misture a farinha de rosca e reserve.
    2. Em um refratário, coloque o restante da margarina e leve ao micro-ondas em potência alta por 30 segundos. Acrescente a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a mostarda. Tempere com o AJI-NO-MOTO® e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto.
    3. Retire do forno e misture aos poucos o creme de leite. Junte o suco de limão, o molho inglês e os pimentões. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Acrescente o ovo e volte ao micro-ondas em potência alta por mais 2 minutos. Misture a carne de siri e distribua em conchas. Polvilhe a superfície com farinha de rosca e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 6 a 8 minutos. Sirva em seguida.

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