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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- meia xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de mostarda
- AJI-NO-MOTO® a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
- 1 ovo médio
- meio kg de carne de siri
Preparado com
Modo de preparo
- Em um refratário, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao micro-ondas para derreter em potência alta por cerca de 2 minutos. Junte a cebola e leve novamente ao micro-ondas em potência alta por mais 2 minutos. Misture a farinha de rosca e reserve.
- Em um refratário, coloque o restante da margarina e leve ao micro-ondas em potência alta por 30 segundos. Acrescente a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a mostarda. Tempere com o AJI-NO-MOTO® e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto.
- Retire do forno e misture aos poucos o creme de leite. Junte o suco de limão, o molho inglês e os pimentões. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Acrescente o ovo e volte ao micro-ondas em potência alta por mais 2 minutos. Misture a carne de siri e distribua em conchas. Polvilhe a superfície com farinha de rosca e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 6 a 8 minutos. Sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
16 de outubro de 2023
