Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 peça de filé-mignon bovino (1,2 kg)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
meia colher (chá) de sal
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de óleo
Você pode usar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a carne e espalhe o Tempero SAZÓN®,o sal e o alho. Cubra e deixe, na geladeira, por 2 horas para tomar gosto.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, virando de todos os lados, ou até dourar. Transfira para um refratário médio, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até que fique macia.
Retire do forno, fatie e sirva em seguida.
Dica
Se desejar, logo após retirar a carne do forno, acrescente meia xícara (chá) de água fervente (100 ml) no fundo da assadeira, mexendo bem para aproveitar o caldo que se forma.
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