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HONDASHI® Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

BISTECAS À MODA ORIENTAL

Name: BISTECAS À MODA ORIENTAL
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 bistecas suínas finas, com osso (800 g); 1 colher (sopa) de missô; 2 colheres (chá) de gengibre ralado; 1 e meia colher (sopa) de suco de limão; 1 sachê de HONDASHI®; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 colher (sopa) de água

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

30 min (+ 30 minutos de geladeira)

Rende 6 porções

6 bistecas suínas finas, com osso (800 g)
1 colher (sopa) de missô
2 colheres (chá) de gengibre ralado
1 e meia colher (sopa) de suco de limão
1 sachê de HONDASHI®
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 colher (sopa) de água

Em uma tigela média, coloque a bisteca, o missô, o gengibre, o suco de limão e o HONDASHI®, e misture. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as bistecas e frite, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo o Azeite TERRANO® quando necessário. Retire do fogo e reserve aquecidas.
Na mesma frigideira, coloque a água e leve ao fogo médio, raspando com cuidado o fundo da panela, por 2 minutos, ou até obter um molho. Retire do fogo, regue as bistecas e sirva em seguida.