Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 bifes espessos de coxão-duro bovino (400 g)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 colher (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 batata grande, com casca, cortada em gomos e ao meio
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque os bifes e o SABOR A MI®, e misture. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 12 minutos, ou até dourar. Acrescente a polpa de tomate e a água, e deixe cozinhar em fogo médio, por 40 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo e espere a pressão ceder.
Abra a panela, adicione a batata e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até ficar macia. Retire do fogo e sirva em seguida.
