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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 4 batatas médias, lavadas e enxutas
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 talo de alho-poró cortado em rodelas (80 g)
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
- meia colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Preparado com
Modo de preparo
- Envolva cada batata em um pedaço de papel-alumínio e leve ao forno quente (220 graus) por 50 minutos, ou até que estejam macias.
- Enquanto isso, em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o alho-poró e refogue por 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo, o leite, o Tempero SAZÓN® e o sal, e cozinhe, mexendo delicadamente, por 2 minutos, ou até encorpar. Adicione o creme de leite e retire do fogo.
- Retire as batatas do forno, abra a parte de cima do papel-alumínio, faça um corte na parte superior e retire parte da polpa. Misture ao refogado de alho-poró e recheie as batatas. Salpique o queijo ralado pela superfície e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Caso aprecie, adicione bacon picado e frito ao refogado de alho-poró.
(+ 1 hora de forno).
Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
