Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
meia colher (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido (425 g)
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Transforma Tomate com Manjericão
2 xícaras (chá) de leite integral (400 ml)
1 cenoura pequena ralada
1 xícara (chá) de ervilha congelada (100 g)
3 fatias de presunto picadas
3 fatias de muçarela picadas
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o arroz e o SAZÓN®Tempera & Transforma, e mexa. Acrescente o leite, misture e, ao levantar fervura, cozinhe em fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até ficar cremoso. Retire do fogo e misture a cenoura, a ervilha e o presunto. Transfira para um refratário retangular pequeno (16 x 26 cm), untado, e salpique a muçarela por cima.
Leve ao forno alto (220 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva imediatamente.
Dica
1.Caso você use sobras de arroz cozido, lembre-se de que elas devem ser conservadas sob refrigeração e utilizadas em até 2 dias após o seu cozimento. Após a preparação da receita, recomenda-se o consumo imediato. 2. Caso cozinhe arroz especialmente para o preparo do Arroz de forno cremoso com frios, utilize 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g). 3. Utilize sobras de frios que tem na geladeira.
