Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
meia colher (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de sobras arroz cozido (425 g)
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Transforma Queijo
1 xícara (chá) de cogumelos frescos cortados em lâminas (100 g)
2 xícaras (chá) de leite integral (400 ml)
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o arroz e refogue rapidamente. Adicione o SAZÓN®Tempera & Transforma e o cogumelo, e mexa. Acrescente o leite, misture e, ao levantar fervura, cozinhe em fogo médio, mexendo por 8 minutos, ou até ficar cremoso. Retire do fogo, junte a cebolinha e sirva imediatamente.
Dica
1. Caso você use sobras de arroz cozido, lembre-se de que elas devem ser conservadas sob refrigeração e utilizadas em até 2 dias após o seu cozimento. Após a preparação da receita, recomenda-se o consumo imediato. 2. Caso cozinhe arroz especialmente para o preparo desta receita, utilize 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g). 3. Caso prefira, você pode substituir o cogumelo fresco pelo cogumelo em conversa.
