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    POLENTA FRITA

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    Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
    • 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos (115 g)
    • 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Completo

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Em uma panela grande, coloque a água, os flocos de milho e o SABOR A MI®, e leve ao fogo alto, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até ferver e encorpar.
    2. Transfira para uma assadeira retangular pequena (26 x 16 cm), umedecida, cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até esfriar.
    3. Corte a massa em palitos e frite-os em imersão, em óleo quente, por 3 minutos, ou até dourarem. Escorra e sirva em seguida.

    dica

    Para acertar o ponto de cozimento da polenta, coloque um pouco de massa sobre um prato e, depois frio, verifique se é possível cortar em pedaços menores que desgrudem do prato.

    + 2 horas de geladeira.

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