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ARROZ COM ABOBRINHA E CASTANHA

Name: ARROZ COM ABOBRINHA E CASTANHA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 cebola pequena picada; 1 xícara (chá) de arroz cru; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco; 2 pitadas de sal; 2 xícaras (chá) de água (400 ml); 1 abobrinha italiana média cortada em cubinhos (250 g); meia xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada grosseiramente

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz cru
1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
2 pitadas de sal
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
1 abobrinha italiana média cortada em cubinhos (250 g)
meia xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada grosseiramente

Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o arroz, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola começar a murchar.
Acrescente o Tempero SAZÓN®, o sal e a água, e cozinhe, em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos.
Abaixe o fogo, junte a abobrinha, misture e cozinhe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Adicione a castanha e sirva em seguida.