Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 peça de alcatra (1,2 kg)
1 xícara (chá) de vinho tinto seco (200 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 pitadas de sal
1 vidro pequeno de champignon em conserva, cortados ao meio (100 g)
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com o vinho, o Tempero SAZÓN® e o sal. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 1 hora.
Transfira para uma assadeira grande, regue com a marinada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno quente (200 graus) por 50 minutos. Retire o papel-alumínio, junte os cogumelos, volte ao forno por mais 20 minutos, ou até a carne estar macia.
