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BRUSCHETTA INTEGRAL

Name: BRUSCHETTA INTEGRAL
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal; 6 fatias de pão de fôrma integral; 1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (120 g); 1 e meia xícara (chá) de tomate-cereja cortado em 4 partes (200 g); 1 xícara (chá) de folhas de rúcula rasgadas

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

10 min (+ 10 minutos de forno)

Rende 3 porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
meia colher (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal
6 fatias de pão de fôrma integral
1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (120 g)
1 e meia xícara (chá) de tomate-cereja cortado em 4 partes (200 g)
1 xícara (chá) de folhas de rúcula rasgadas

Em uma tigela pequena, coloque 2 colheres (sopa) de Azeite TERRANO™ e o SABOR A MI®, e misture. Pincele as fatias de pão com o Azeite TERRANO™ temperado e disponha-as em uma assadeira média.
Distribua a muçarela entre as fatias e cubra com o tomate, previamente misturado com o Azeite TERRANO™ restante.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até derreter a muçarela. Retire do forno, cubra as bruschettas com a rúcula e sirva em seguida

1. Antes de servir as bruschettas, regue a rúcula com um fio de azeite de oliva.