Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos (115 g)
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI®Completo
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a água, os flocos de milho e o SABOR A MI®, e leve ao fogo alto, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até ferver e encorpar.
Transfira para uma assadeira retangular pequena (26 x 16 cm), umedecida, cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até esfriar.
Corte a massa em palitos e frite-os em imersão, em óleo quente, por 3 minutos, ou até dourarem. Escorra e sirva em seguida.
Dica
Para acertar o ponto de cozimento da polenta, coloque um pouco de massa sobre um prato e, depois frio, verifique se é possível cortar em pedaços menores que desgrudem do prato.
