Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 peito de frango grande, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (600 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
meia xícara (chá) de requeijão cremoso (100 g)
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pacote de pão de forma com casca (500 g)
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e refogue por 2 minutos. Acrescente o Caldo SAZÓN® e a polpa de tomate, mexa e cozinhe por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Adicione o requeijão e misture. Retire do fogo, junte a salsa, mexa e deixe esfriar. Reserve.
Com o auxílio de um rolo, pressione as fatias de pão para afiná-las.
Espalhe o recheio de frango sobre as fatias de pão e enrole-as como rocambole, apertando bem. Corte-as ao meio no sentido diagonal e sirva em seguida.
