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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- meia xícara (chá) de cream cheese (100 g)
- 1 lata de atum sólido em conserva (120 g)
- 1 cenoura pequena, com casca, ralada
- folhas e talos de meio maço pequeno de espinafre, aferventados e picados
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 5 fatias de pão de forma integral 12 grãos
- 5 ovos
Preparado com
Modo de preparo
- Faça o patê: em uma tigela grande, coloque o cream cheese, o atum, a cenoura, o espinafre, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture até obter um patê cremoso. Reserve.
- Prepare a tostada: numa frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as fatias de pão, aos poucos, e deixe por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo com o Azeite TERRANO® quando necessário. Retire do fogo e reserve.
- Faça o ovo pochê: preencha uma panela pequena com água até a metade e leve ao fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo e disponha os ovos, um a um, e disponha-os delicadamente na água fervente. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até a gema ficar cozida. Retire do fogo.
- Montagem: sobre cada fatia de pão, disponha o patê e o ovo, e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
28 de agosto de 2023
