Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
1 pitada de sal
2 e meia xícaras (chá) de água fervente (500 ml)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o arroz e refogue por 1 minuto, ou até que esteja completamente envolvido.
Acrescente a ervilha, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Adicione a água fervente e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
Retire do fogo, junte metade do queijo ralado e misture. Disponha o restante do queijo pela superfície, tampe a panela e deixe descansar, por 3 minutos, ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.
Dica
Se preferir, substitua a ervilha congelada pela mesma quantidade de ervilha em conserva, escorrida, adicionando-a apenas no final do preparo, junto com o queijo ralado.
