Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

LOMBO AO MOLHO DE LARANJA

Name: LOMBO AO MOLHO DE LARANJA
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 7
Ingredients: 1 pedaço de lombo suíno (1 kg); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; 3 pitadas de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml); 1 cebola pequena picada; 1 colher (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

90 min (+ 30 minutos para tomar gosto).

Rende 7 porções

1 pedaço de lombo suíno (1 kg)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
3 pitadas de sal
2 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
1 cebola pequena picada
1 colher (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)

Em uma tigela grande, coloque a carne, o Tempero SAZÓN® e 2 pitadas do sal, e misture. Cubra e leve à geladeira para tomar gosto por 30 minutos.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 7 minutos, ou até dourar de todos os lados. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 1 hora e 10 minutos, ou até a carne ficar macia. Retire a carne da panela, fatie e disponha em um refratário médio. Reserve aquecida.
Na mesma panela, junte a farinha de trigo, previamente dissolvida no suco de laranja e o sal restante, e cozinhe por 5 minutos, ou até encorpar levemente. Retire do fogo, regue a carne com o molho e sirva em seguida.