Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina sem sal
meia cebola média picada
2 tomates médios picados
1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 cenoura média picada
1 lata de creme de leite (300 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Prepare o recheio: em uma panela média, derreta a margarina em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos. Junte o tomate, o frango, as azeitonas e 1 sachê de Caldo SAZÓN®, e refogue por 2 minutos. Reserve.
No liqüidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura, até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira para uma tigela grande e junte o creme de leite, a farinha de trigo previamente peneirada, o Caldo SAZÓN® restante e o sal, e mexa. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Em uma assadeira retangular média (30 X 20 cm), untada e enfarinhada, espalhe metade da massa, o refogado de frango e o restante da massa.
Leve ao forno médio (180 graus) por cerca de 35 minutos, ou até que a superfície fique dourada. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
A cenoura batida na massa deixa a torta mais dourada e nutritiva.
