Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
meia colher (sopa) de óleo
1 embalagem pequena de camarão pequeno limpo (200 g)
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido (425 g)
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Transforma Alho e Cebola
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o camarão e frite por 3 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente o arroz e o SAZÓN®Tempera & Transforma, e mexa. Adicione o leite de coco e o leite, misture e, ao levantar fervura, cozinhe em fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até ficar cremoso. Retire do fogo, salpique o coentro e sirva imediatamente.
Dica
1.Caso você use sobras de arroz cozido, lembre-se de que elas devem ser conservadas sob refrigeração e utilizadas em até 2 dias após o seu cozimento. Após a preparação da receita, recomenda-se o consumo imediato. 2. Caso cozinhe arroz especialmente para o preparo do Arroz cremoso com camarão e coco, utilize 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g).
