Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
2 sachês de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
meia xícara (chá) de leite morno (100 ml)
1 batata pequena cozida e espremida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
1 xícara (chá) de requeijão culinário (200 g)
1 gema
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture até dissolver. Junte o ovo, o óleo, o Caldo SAZÓN®, o leite, a batata e, aos poucos, a farinha de trigo. Sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 10 porções, modele esferas, achate levemente e recheie com o requeijão. Feche, remodelando as esferas e disponha em uma assadeira grande, untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. Cubra novamente com o pano de prato limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume novamente.
Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
