Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
Cuscuz
2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (150 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de água morna (400 ml)
Recheio
4 ovos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Faça o cuscuz: em uma tigela média, coloque a farinha de milho flocada, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Regue com a água, aos poucos, mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque os ovos, o Tempero SAZÓN® e o requeijão, e bata com o auxílio de um garfo, até obter uma mistura homogênea.
Leve um frigideira grande, untada com a manteiga, ao fogo alto. Coloquei 1 concha pequena do cuscuz em metade da frigideira e, na outra metade, disponha 1 concha pequena do ovo batido. Cozinhe por 5 minutos, virando na metade do tempo, ou até mudar de consistência e estar totalmente cozido. Dobre ao meio, retire do fogo e repita o processo com os ingredientes restantes. Sirva em seguida.
