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BOLINHO DELICIOSO DE AIR FRYER

Name: BOLINHO DELICIOSO DE AIR FRYER
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 cebola grande picada; meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g); 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1 sachê de HONDASHI®; 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml); 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (180 g); meia xícara (chá) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de óleo

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

20 min (+ 20 minutos de air fryer).

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 cebola grande picada
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 sachê de HONDASHI®
1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
meia xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de óleo

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a polpa de tomate, o cheiro-verde e o HONDASHI®, e misture. Adicione o leite e a farinha de trigo, aos poucos, e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar e desprender do fundo da panela. Retire do fogo e espere amornar.
Com as mãos untadas em óleo, divida a massa em 15 porções e modele bolinhos, passe-os e na farinha de rosca, e disponha metade na cesta da air fryer. Pincele com o óleo e leve a 180 graus, preaquecida, por 10 minutos, ou até dourarem.
Repita o processo com os bolinhos restantes, e sirva em seguida.

Se preferir, substitua a polpa de tomates por tomates frescos (cerca de 1 kg) sem pele e sem sementes, batidos no liqüidificador. Para obter um bolinho mais sofisticado, acrescente camarões ou bacalhau à massa.